黎淑玲的優質好物推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價

未來的候車廳 文/王繼泰 在張家港的市中心有一座可愛的建筑，它從外面看去像一個胖胖的大兔子，它的兩只大耳朵高高豎起，圓圓的腦袋上，鑲嵌著兩只明亮的大眼睛和一張三瓣嘴。你是不是以為這里是兒童樂園？哈哈，其實它是一座候車廳。這個候車廳不但形狀獨特，所用的建筑材料也不一般哦，它就是一個大型的弧形玻璃窗，別看它是透明的玻璃做的，它可比一般的水泥鋼筋墻還要堅固，為了減少紫外線照射，它還在外層貼了綠色的薄膜，站在里面，外面的藍天白云，綠樹街道都能看得清清楚楚。它耳朵上是兩塊大屏幕，屏幕上不斷播送著交通信息。候車廳里面分為三層，最上層是候車廳的控制中心，是人們辦公的地方，中間是觀光層，站在這一層，城市的美景盡收眼底。底層是人們候車、休息的大廳。 候車廳內有許多先進的機器，比如：大門口有一臺智能機器人，它是專門為乘客解決問題的，比如：你新到這個城市，不知道要坐幾路車去你要到的地方，你只要直接問它，它可是城市交通的“百事通”，它不僅可以用任何一種你聽得懂的語言告訴你，它還能立即給你設計一張地圖。 進了大門，笑容可掬的迎賓機器人會幫你拿東西，還能帶孩子，攙扶老人，提供各種熱情周到的服務。它會把你帶到相應的候車室，還能根據你的需要推薦你候車時間段的活動，候車廳里的活動區可真不少，有餐廳、閱覽區、電影區、上網區、健身區、孩子的游樂區、老人的保健區等等。候車廳里還有一些外形不同的機器人，它們代替了普通的工人，有一些青蛙機器人，是清理垃圾的，它們用感應器知道哪里有垃圾，然后就跑到那個地方，把垃圾“吃掉”。黑貓機器人是這里的警察，只要有人偷東西，做壞事，就別想逃過它們的眼睛…… 這就是張家港未來的候車廳，不管是本地的乘客還是外地的乘客，保證他來一次就忘不了。 未來的船 文/孫聞澤 未來有許多奇特的東西，那么，未來的船是什么樣的呢？我來告訴你。 未來的船是安全的，它的外殼是用竹條編制而成，即使兩船相撞，乘客也會平安無事。如果橋塌了，船立刻就會感應到，以迅雷不及掩耳之勢從船頂露出一個“厚冰層”，冰又硬又滑，石塊砸到冰上，就會掉入河里，乘客也不會受到任何損傷。 未來的船是十分環保的。它能感覺是否有垃圾，一旦有，這條船下面的吸塵器就會把垃圾吸走，吸塵器還有一個特殊功能——有垃圾桶，它立刻就把放在里面的垃圾噴出去，噴到垃圾桶里，準確無誤，十分便捷。這條船不用加油，你用掉一些油，里面的“吐油器”就吐出一些油，使整條船像一個加油廠。 未來的船是方便的，里面有客廳、衛生間、房間……你如果餓了，可以吃東西；如果你困了，可以睡覺，在船里就像在你家里一樣，舒服吧？ 你一定想擁有這樣的一條船吧？放心，我長大了就會造出這條船，你就等著享受吧。 未來的環保飛車 文/劉樹誠 “哎呀，又堵車了！”我望著前面的“長龍”，大聲埋怨道，“要是汽車能飛該多好啊！”忽然，一團漩渦隨風而來，把我卷成一團，周圍一片黑暗。我發現，自己正坐在一輛小型的公交車中。這輛車除了司機外，只有我一個人。我好奇地把頭探出窗外，外面一座座高樓直沖云霄，它們的形狀非常奇特。嗯，什么時候新建了這么多建筑？難道我穿越了？于是我小聲地問司機：“請問，今天是幾月幾號，幾幾年？”司機一臉疑惑：“這你也不知道，公子？今天是你的12歲生日，2762年8月8日呀！你爸叫我駕駛飛車帶你玩呀！”公子？生日？飛車？我真是丈二和尚——摸不著頭腦。不過看來我真是穿越了，不如就好好地玩一玩吧。 “哦，那你就帶我上天逛逛。”“好嘞，坐穩了哈。”只見司機動也沒動，只說了聲“起飛”，那飛車便聽話地從平坦的地面上漸漸飛到空中。“等等，這里怎么沒有安全帶？”我驚呼道。司機還是一臉的疑惑：“安全帶是什么？我怎么不知道。”“安全帶就是能讓人安全地坐在座位上的東西，不然我就可能要墜機了！”“無需那么麻煩，你只要坐在座位上面，就安全了；如果你要行動，只要按一下座位上的紅色按鈕就行了。” 我對這一切都充滿了好奇心，發現飛車上有許多功能呢，比如座椅旁就有一個“自動飲水機”，你可以隨心所欲地挑選自己喜歡的飲料；每個座椅前都配備了一臺“聲控電腦”，你無需動手，只要稍微動動嘴，就能得到高級的娛樂享受…… “這飛車的功能這么強大，是不是會釋放大量尾氣，制造大量污染？”我問。 “不可能，你多慮了。這輛飛車采用的是太陽能電池，不會釋放一丁點兒尾氣。” 正在我享受著這特殊的旅程時，一團漩渦隨風而來，我高呼“不要啊，不要啊”但還是又…… 我睜開眼睛，迎面而來的是媽媽那含笑的眸子。我有些失望，但失望之余，我堅信，只要我們努力學習，認真鉆研，這“未來世界中的環保飛車”終究會成為現實！ 未來的城市 文/龔之旻 2100年，由于人類的科技越來越發達，但也因此越來越濫用地球的資源，垃圾、紙片隨處可見。整個地球只有一座城市沒有垃圾的困擾，那就是我們中國美麗富饒的張家港市。 現在的人們發明了增歲藥丸，就是可以讓人的壽命延長，這種藥家家戶戶都有，誰都可以長壽。 我們城市所有的鞋子都是“吸塵鞋”。這種鞋可以吸干凈所有的垃圾，吸進的垃圾會通過我們走路時的壓力壓扁，然后凈化成土壤需要的肥料，這樣就不用擔心資源不夠、垃圾太多的問題了。 這個時代，克隆技術已經被掌握了。人們克隆出了很多瀕臨滅絕的動物，科學家又發明了動物對講器，讓我們能和動物說話，能和動物做朋友。 這時的汽車可以在海里、天空、陸地上行駛。馬路上就不用說了，這種車只要遇到堵車，就會把折疊的“翅膀”伸展出來，從輪胎中噴出火焰，升到空中，輪胎就變成了噴射器，推動車子前進。如果要下海潛水，輪胎會變成螺旋槳，這樣就不用擔心車子掉進水里會沉沒了。 每輛車上都有自動導航系統，只要你說出要去哪里，它立刻會指引你開車到達目的地。這種車的尾氣是氧氣，風力是它的動力。只要有風，它就會把風轉換成能量儲存起來，要用的時候就可以調用出來讓車子行駛起來，這樣就非常環保了。 如果世界上所有的城市都像張家港一樣，把科技用于保護地球，那么2100年以后的地球會變得像現在的張家港一樣美麗、富饒。 未來的家 文/章穎 時光如梭，轉眼到了二十六世紀，現在你一定想問：二十六世紀的變化有多大？那變化可大了，其中最大的就是我們的家。 在我們的住所里，你會發現許多按鈕：紅色的、黃色的、白色的……按下不同顏色的按鈕，就會有不同的驚喜等著你哦！走，去參觀一下！ 走進門一看，你會感到很奇怪，因為房子里空無一物。這時，你只要按下門邊的紅色按鈕，地板馬上就會錯開。然后，你就會看見家具們慢慢上升到你的眼前。與此同時，一個溫柔細膩的女聲也會在你的耳畔響起：“請選擇你喜歡的顏色。”只要你說出任意一種顏色，地板和墻壁馬上就會轉變成那種顏色哦！ 當然，如果你要在家里舉行朋友聚會，而房間太小的話，那也沒關系。你只需要按下門邊的黃色按鈕，房間就會像一只充氣的氣球，膨脹得又寬敞又明亮。大小也能根據人數而調節。 當你走進臥室后，你會看見床頭一個醒目的白色按鈕。當你生病時，只需輕輕一按，智能機器人就會出現，對你進行無微不至的照顧，直至你徹底消除病痛。 而且，在房間的不同地方，你都能發現綠色的按鈕，這是房子里最重要的消防按鈕。當房子著火時，只要按一下綠色按鈕，房子就會慢慢升到云端上，滅火機器人會根據不同的火勢進行滅火。把火撲滅后，房子會回到原來的地方，不會干擾鄰居。 這就是我未來的家。 未來的衣服 文/范筠翊 拿起一件衣服，大家就會說衣服有什么稀奇的，不就是用針、線做的嗎？可是我今天要介紹的可不是一般的衣服，聽好了，這是一件未來的衣服，別看它的外表與普通衣服沒什么區別，可是它有別的衣服不具備的功能哦！ 未來的衣服里料由“高科技纖維”、“超強變新器”、“超強氣流器”等許多超高科技產品組成。只要有這件未來的衣服，無論春、夏、秋、冬都不用發愁。這件衣服可以隨著氣候的變化而改變保暖程度；這件衣服不管穿得有多臟，都會在0.1秒內變得像新衣服一樣，這是“超強變新器”發揮了作用。 當你遇到困難時，這件衣服就會變大或縮小。衣服的顏色會隨著你的心情變換，你高興的時候是桃紅色，心情發悶時變成天藍色，生氣時是黃色，傷心時是白色。 未來的衣服還能保護主人。衣服的背面有兩個迷你小紐扣，你們可不能把這兩個“小不點”忽略了，其實這就是我說的“超強氣流器”，如果你沒有摔倒的跡象它是不會大顯身手的，但在你快要摔倒的那一刻，它會放出“超強氣流”，用氣流反沖力讓你慢慢地站起來，讓你覺得自己像有魔法一樣。 未來的衣服還有很多很多的功能，就等著你們來發明哦！ >>>更多美文：好文章

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踏青脆皮豬VS員林有利脆皮豬推薦評價
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